Imprescindible trazabilidad del ganado

La falta de trazabilidad ganadera impide el acceso de la carne al mercado europeo, para el que existe una cuota de 9.000 toneladas.

Viernes 25 de Noviembre de 2011

El mayor desafío al que se enfrenta la región es poder cumplir con los estándares sanitarios, ambientales y de competitividad exigidos por esos mercados, señaló Alejandro Acosta, de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

"El mundo se enfrenta a la revolución pecuaria, la cual está asociada al incremento exponencial de productos de origen animal, principalmente de carne, leche y huevo. Lograr la competitividad y desarrollo del sector pecuario dependerá entonces de las políticas agropecuarias que definan e implementen los países en este sentido.", agregó el ejecutivo a Prensa.com

El viceministro panameño de Desarrollo Agropecuario, Gerardino Batista, reconoció que la Ley de Trazabilidad, así como la expansión de laboratorios de residuos tóxicos son temas pendientes en Panamá, que están impidiendo el ingreso de la carne a nuevos mercados.

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A partir del próximo miércoles se analizarán los alcances del proyecto de ley No. 342 “Que establece el Programa Nacional de Trazabilidad o Rastreabilidad Pecuaria”.

Del comunicado de la Asamblea Legislativa:

Subcomisión realizará consultas con productores agrícolas

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Con el apoyo del Banco Interamericano de Desarrollo promueven la trazabilidad del ganado local mediante el proyecto Trazar-Nic.

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