Trazabilidad de melones en tiempo real

Melones importados desde Guatemala llevan el sello HarvestMark que permite a los consumidores verificar en la web su origen e historia de cultivo.

Jueves 3 de Mayo de 2012

Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica:

La compañía importadora SunAmerica ha incorporado el sello HarvestMark en los melones suplidos por agricultores guatemaltecos. Se trata de los primeros melones centroamericanos que incluyen este sistema de trazabilidad líder a nivel mundial, el cual consiste en una etiqueta en el producto con un código que el consumidor digita en la página web de HarvestMark y así podría conocer, a través de videos y fotos, la finca donde el melón fue cultivado, el agricultor que lo hizo y toda la historia que hay detrás del producto.

Mediante este sistema SunAmerica busca demostrar a los clientes el compromiso con la seguridad de los alimentos. Según Drew Kislin, Gerente General de la empresa, han invertido una gran cantidad de tiempo, energía y dinero en seguridad alimentaria y garantía de la calidad.

Si bien el sistema HarvestMark se está aplicando sólo en los melones de Guatemala, la compañía ha puesto en marcha avances importantes en trazabilidad con todos sus productores, aplicando y supervisando los protocolos de seguridad alimentaria en otros países proveedores como Costa Rica, Honduras, Panamá y Perú.

Fuente original: http://www.fruitnet.com/content.aspx?cid=13744&ttid=8&sid=55

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