Tocumen contará con cámaras de frío

Con una inversión inicial de $4 millones a empresa GCIC construirá un complejo de bodegas para el manejo de productos refrigerados.

Lunes 6 de Setiembre de 2010

La empresa Gulf Coast International Cargo (GCIC), establecerá además un centro de precertificación para la mercancía proveniente de Sudamérica que se dirige hacia los Estados Unidos.

El inicio de la construcción del complejo de bodegas de 4 mil metros cuadrados está previsto para finales del 2010.

El gerente de Tocumen S.A., Juan Carlos Pino, indicó a Prensa.com, que "... este centro aumentará el movimiento de mercancía en la terminal de carga, además de que impactará en la demanda por otros servicios como combustible."

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Pautas para el correcto tratamiento de los productos congelados en todas las etapas logísticas

De la publicación "Recomendaciones para la Logística de Productos Ultracongelados, Congelados y Helados, de AECOC:"

El control técnico tanto como sanitario de los alimentos y productos alimentarios que normalmente precisan de una temperatura de congelación para su conservación y no alteración ha de hacerse extensivo a las operaciones de toda la cadena de suministro de forma que desde el origen hasta el momento final para su consumo conserve el producto las cualidades que le son inherentes. Para ello se requiere establecer las pautas que garanticen el correcto tratamiento del producto en todos las etapas logísticas así como la organización que debe darse entre Proveedores, Clientes, Operadores Logísticos y Consumidor de forma coordinada para cumplir con las condiciones exigibles en cada una las fases que abarcan los puntos: de la recolecta, captura, sacrificio, fabricación, almacenaje, transporte, tienda, y consumidor. Todas ellas deben disponer de las instalaciones adecuadas donde mantienen bajo régimen de frío artificial, la conservación de los productos que se comercializan.

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La cadena del frío debe garantizar que las vacunas, desde su fabricación hasta la inmunización del paciente, conserven la temperatura requerida.

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Las vacunas son sustancias biológicas altamente sensibles, cuyas condiciones y efectividad se desvirtúan con el tiempo y de manera especial son afectadas por exposición al calor (en algunos casos, a bajas temperaturas), a la luz del sol, a luces fluorescentes.

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Con el objetivo de crear oportunidades de exportación para bienes y servicios estadounidenses, la Agencia de Comercio y Desarrollo de Estados Unidos (USTDA) entregó $258.000 a la empresa Gulf Coast International Cargo Panama para realizar un estudio de factibilidad para la construcción de un centro de acopio que tenga capacidad de almacenamiento en frío, en el Aeropuerto Internacional de Tocumen, Panamá.

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Administrada por la empresa Gulf Coast Produce podrá almacenar hasta 80 millones de kilos de productos perecederos al año, en un área de 3 mil metros cuadrados.

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