Reglas más estrictas para exportar a EE.UU.

Iniciativa de ley impondrá requerimientos más rigurosos para el etiquetado, la producción y tratamiento de productos, y hasta la prohibición de ciertos ingredientes.

Lunes 23 de Enero de 2012

Desde marzo próximo, Estados Unidos endurecerá los requerimientos para la exportación a su mercado a través de la Ley de Inocuidad, o Food Safety Modernization Act, cuyo objetivo es evitar enfermedades por el consumo de alimentos importados, reportó Prensa.com.

Irma Chong, directora nacional de Promoción de la Exportación del Ministerio de Comercio, indicó que hay algunos cambios concretos que ya informó la dirección de la Agencia de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) a Panamá”, dice la nota del sitio web.

Entre los cambios previstos, hay la exigencia de cambios en los procesos de registros de las instalaciones exportadoras ante la FDA; los alimentos deberán etiquetarse en dos o tres idiomas según el área de destino. Además, la información nutricional en inglés deberá ser provista por todo producto.

Otro elemento novedoso en la prohibición del uso de algunos ingredientes en la elaboración de alimentos como el benzoato de sodio, usado en la preparación de salsas condimentadas. Cualquier producto no podrá tener más de 0.1% de este ingrediente, sin importar el tamaño de la mercancía.

En el caso de la exportación de papaya, la FDA advirtió de que se requieren cambios tecnológicos para poderla exportar. Se pide un sistema térmico en el procesamiento de la fruta: el agua térmica tiene la función de sellar los pocos poros que tiene la fruta y así se evita que se abra la cáscara, lo que prolonga la vida de la papaya y evita que las moscas la piquen y transmitan enfermedades, agregó Prensa.com.

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