Nuevos variedades híbridas de café

Una iniciativa regional promueve el desarrollo y experimentación de nuevas variedades del grano para obtener mejores resultados.

Viernes 17 de Febrero de 2012

El Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Caficultora (Promecafé), integrado por siete países, presentó en Panamá una propuesta que permita mejorar y fortalecer la genética del grano en la región.

La propuesta fue presentada por Benoit Bertrand, genetista del centro francés para la Cooperación Internacional Agrícola para el Desarrollo (Cirad), quien explicó que se busca desarrollar a corto plazo una red de ensayos sobre nuevas variedades de café, reportó Prensa.com.

Una mejor producción, mayor resistencia al ataque de plagas, altos rendimientos, buen sabor y aroma, son los objetivos del desarrollo de nuevas variedades.


Un ejemplo de innovación exitosa en Panamá es el grano de la variedad llamada geisha. Una libra de este tipo de café se cotiza a más de $170 en los mercados internacionales, por lo que ha despertado mucho interés entre los productores locales.

El geisha y otras variedades se sumarían a 3 variedades ya existentes en Centroamérica y que fueron liberadas por el Cirad en los países miembros de Promecafé. Estas son: casiopea, milenio y centroamericano.

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