Nicaragua pide certificación para carne bovina

Argumentan estar libres de la enfermedad conocida como síndrome de la vaca loca.

Miércoles 12 de Octubre de 2011

Representantes del gobierno solicitaron al Organismo de Sanidad Animal que otorgue al país la clasificación de “riesgo insignificante” para la enfermedad de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEBB), conocida como la vaca loca.

En Centroamérica el único país que cuenta con esta clasificación es Panamá. En el resto de la región, países como Estados Unidos y México ostentan la categoría de riesgo controlado.

Augusto Cordón, coordinador del grupo Encefalopatía Espongiforme Bovina del Magfor, indicó a la Laprensa.com.ni que "la argumentación técnica es que los sistemas de producción son inocuos, nosotros no damos de comer a los rumiantes productos de rumiantes (harina de carne y huesos); vaca no come vaca, come pastos. La certificación ayudará al país a elevar las exportaciones de carne, que a septiembre pasado sumaron $269 millones, según el Centro de Trámites de las Exportaciones."



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Del comunicado del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica (MAG):

Costa Rica es reconocida mundialmente como país con riesgo insignificante de encefalopatía espongiforme bovina (EEB), enfermedad conocida como “el mal de las vacas locas”. Así lo estableció la Organización Mundial de Salud Animal (OIE), ente competente en sanidad animal, en su 84ª Asamblea celebrada el pasado mes de mayo en Francia, y a la que asistieron alrededor de 850 participantes, en representación los 180 Países miembros, numerosas personalidades científicas y alrededor de cuarenta organizaciones internacionales, intergubernamentales, regionales y nacionales.

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Sólo 15 países en el mundo tienen este reconocimiento de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE). Panamá es el sexto en América, sumándose a Chile, Argentina, Paraguay, Perú y Uruguay.

El comunicado de prensa del Ministerio de Desarrollo Agropecuario de Panamá:

Panamá logra un escalón más, en temas sanitarios.

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