México aumenta competitividad de carne porcina y aviar

La declaración de la eliminación de la fiebre porcina clásica y de la salmonelosis aviar hace al país azteca un competidor más fuerte en carne porcina y aviar en los mercados internacionales.

Lunes 20 de Agosto de 2012

Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica:

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) declaró a México como zona libre de salmonelosis aviar y la fiebre porcina clásica el pasado 14 de agosto.

Estos acuerdos fueron publicados en el Diario Oficial de la Federación. Cabe mencionar que esto beneficia al sector avícola mexicano cuyo valor se estima en 89 mil millones de pesos (6,8 mil millones de USD).

Una efectiva vigilancia epidemiológica y actividades de erradicación se llevaron a cabo, confirmó la entidad, mediante la toma de muestras, las que fueron procesadas en diversos laboratorios aprobados por la Sagarpa para diagnosticar dichas enfermedades. Asimismo no se encontró evidencia bacteriológica de estas, situación que confirma su ausencia en México.

Las actividades de prevención, diagnóstico y vigilancia seguirán en pie para garantizar que México permanezca libre de ambas enfermedades.

Fuente: CarneTec Fecha: 16-Ago-2012

Implicaciones para Costa Rica, extrapolables a los demás países centroamericanos.

Según datos de Trade Map, las exportaciones mexicanas de carne porcina superaron los 323 millones de USD en 2011, su principal destino fue Japón, no obstante, coincide con Costa Rica como proveedor de los mercados de EE.UU. y Hong Kong. En el caso de carne avícola, México exportó un total de 15,4 millones de USD en 2011, su principal mercado es Hong Kong, donde se dirigió el 56% de las exportaciones de ave que realizó ese año; coincidentemente dicho mercado asiático también es el principal destino de las exportaciones costarricenses de pollo, donde en el año 2011 se colocó un 46% de estas.

La declaración de la eliminación de las enfermedades mencionadas aumenta el atractivo y la competitividad de México como proveedor de productos cárnicos de las especies porcina y aviar, y eventualmente le permitiría incursionar en mercados más exigentes o explotar ciertos nichos de mercado. Por tal motivo es razonable esperar una mayor competencia de producto mexicano en los mercados actuales y en otros a los cuales se pretenda incursionar en el futuro.

INTELIGENCIA de Mercado

Todo sobre las exportaciones e importaciones en Centroamérica.

Principales empresas - Cantidades, valores y precios.

más info

Más sobre este tema

México busca recuperar su industria avícola

Octubre de 2012

El gobierno de México invertirá $7,8 millones para el repoblamiento de unidades avícolas afectadas por la influenza aviar AH7N3.

Del comunicado de prensa de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica:

Mediante la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), el gobierno de México invertirá 100 millones de pesos mexicanos (7,8 millones de USD) para el repoblamiento de unidades avícolas afectadas por la influenza aviar AH7N3.

Japón consume más carne de cerdo importada

Agosto de 2014

El brote epidémico de diarrea porcina que afectó al sector porcicultor derivó en una mayor preferencia de los consumidores por la carne importada.

Del comunicado de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer):

Japón es el primer importador de carne de cerdo del mundo, el quinto de embutidos y es el sexto consumidor de porcino.

Guatemala libre de fiebre porcina

Mayo de 2010

La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) declaró nuevamente al país libre de fiebre porcina clásica (PPC)

Al país había perdido está categoría a fines del 2009, cuando un brote de la enfermedad fue detectado en una granja en la zona de Palín.

David Orellana, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (Maga), señaló a Prensa Libre " “Esta declaratoria nos permite de nuevo exportar carne de cerdo a otros mercado."

Región cierra fronteras a carne de cerdo guatemalteca

Diciembre de 2011

Junto con México el istmo ha cerrado las fronteras a la carne de cerdo guatemalteca ante el resurgimiento de la peste porcina clásica.

Las fronteras de todos los países se han cerrado y se han reforzado las medidas sanitarias.

Algunos países como Honduras están fumigando los camiones que transiten por su territorio. El país cerró sus puertas a los cerdos vivos, la carne de cerdo tanto fresca como congelada y los embutidos.

cerrar (x)

Reciba más noticias sobre Comercio Internacional

Suscríbase SIN COSTO a CentralAmericaDATA EXPRESS.
Todos los días, lo más importante de Centroamérica.

Ingrese su correo electrónico:

* Al suscribirse, estará aceptando los terminos y condiciones


Se buscan USD$250,000 para expansión internacional

Se busca Socio Estratégico o Inversionista.
Firma internacional con 13 años de trayectoria en el...

Indices Bursatiles

(19 Set)
Dow Jones
0.08%
S&P 500
-0.05%
Nasdaq
-0.30%

Materias Primas

(19 Set)
Petróleo Brent
99.030
Café "C"
182.20
Oro
1,216
Plata
17.75