La moda de la hotelería "verde"

Tanto a clientes individuales en bodas o estadías turísticas, como a empresas para sus eventos corporativos, los hoteles costarricenses aumentan la oferta de servicios "verdes".

Lunes 21 de Noviembre de 2011

Eventos corporativos con personal y alimentos de origen local, y plantación de árboles que compensan el impacto generado por el evento son algunas de las ofertas que promueven cadenas de hoteles en Costa Rica.

De esta forma pretenden ofrecer algo que, según los mismos hoteleros, los clientes están buscando.

A pesar de que las prácticas de sostenibilidad ambiental y social tienen ya varios años de haber surgido, están tomando ahora un nuevo impulso, especialmente en el sector hotelero.

En Costa Rica existen cadenas de hoteles que contratan solamente personal oriundo de la zona, y aunque parece más costoso al principio, pues hay que capacitar a las personas, a largo plazo genera un efecto positivo sobre el hotel y sobre el desarrollo de la comunidad.

En algunos de ellos, como el hotel Lapa Ríos, se hacen esfuerzos adicionales de reciclaje y uso sostenible de los recursos naturales. Este establecimiento, ubicado en la Península de Osa, cuenta con una reserva de más de 400 hectáreas en donde se hacen tours de sostenibilidad y se cocina con el biogás generado por los desperdicios de los cerdos.

El costo que eventualmente puede tener la implementación de estas buenas prácticas es compensado por los clientes, que cada vez más buscan alternativas de turismo que impacten lo menos posible el medio ambiente.

El artículo de elfinancierocr.com señala: “para Gustavo Segura, representante de la Cámara Nacional de Ecoturismo (Canaeco), aunque la tendencia de sostenibilidad en la hotelería nacional data de hace unos 20 años, los problemas mundiales de cambio climático y deforestación han generado un mayor interés de los usuarios en este tipo de servicios.

De la misma forma, el ahorro en los costos para los hoteles, la motivación del personal y su utilización como estrategia de mercadeo han incrementado el número de empresas turísticas involucradas en estos procesos.”

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