La ganadería en Panamá

El rodeo bovino panameño creció desde 762 mil cabezas en 1961 a 1.6 millón en 2008, y se necesita consolidar su desarrollo sostenible.

Lunes 4 de Octubre de 2010

Alejandro Acosta, oficial de Desarrollo Pecuario de la FAO, en un artículo en Prensa.com, señala que "de no haber cambios en el sistemas de producción, para el año 2050 el número de hectáreas en pastos en Panamá se habrá incrementado aproximadamente en 45% al pasar de mil 535 hectáreas en 2008 a 2 mil 335 hectáreas en 2050. Existen diferentes alternativas tecnológicas que pueden contribuir a reversar esta tendencia e incentivar un desarrollo más sostenible del sector ganadero en el país. Una de ellas es el fomento de sistemas sostenibles silvopastoriles (SSP)."

Es que con la tecnología de producción actualmente empleada, el abastecimiento de la demanda en Panamá de carne de res, que creció de 21 mil toneladas en 1961 a 61 mil toneladas en 2007, podrá traer implicaciones negativas sobre los recursos ambientales al traducirse en un incremento acelerado del número de hectáreas utilizadas para pastura.

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