Ganaderos nicaragüenses esperan exportar 25% más

El sector ganadero del país espera cerrar el 2011 con $500 millones en exportaciones, $100 millones más que en 2010.

Jueves 7 de Julio de 2011

El alza sería liderada por la exportación de carne, actualmente el segundo rubro de exportación del país, el ganado en pie y el queso, que también figuran entre los 20 principales productos de venta al exterior.

René Blandón, presidente de la Comisión Nacional Ganadera de Nicaragua (Conagan), explicó que el principal mercado para los cortes comerciales sigue siendo Estados Unidos, mientras que Puerto Rico, Venezuela y El Salvador son los mayores destinos de cortes selectos.

El sector se está beneficiando de los buenos precios internacionales de la carne. Blandón indicó que actualmente se está pagando la cifra récord de hasta $600 dólares por un novillo en pie de 400 kilos.

Laprensa.com.ni detalló la necesidad de los ganaderos de más inversión: "Azucena Castillo, gerente general de la Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN), indicó que —de acuerdo a cálculos de los ganaderos— la inversión para ajustar el sector a la demanda de la trazabilidad bovina y ser competitivos asciende a 50 millones de dólares.

Esto implica “una transformación hacia los procesos eficientes que aseguren la transparencia, calidad y mayores rendimientos”.

Esto implica hacer más competitivo el manejo de 97 mil fincas que existen en el país, de las cuales el 70 por ciento está en manos de pequeños y medianos productores, que deberán incorporarse a la cadena de valor cumpliendo con la identificación y registro de sus animales para que su ganado pueda ser aceptado por la industria para la exportación de carne hacia los mercados internacionales".



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