El sobreprecio pagado por el café

El rápido cambio a la baja en los precios dejó mal parado al sector beneficiador, que esperando precios superiores a $300 por quintal, se endeudaron pagando altos precios por el grano.

Lunes 18 de Junio de 2012

El artículo en Elfinancierocr.com analiza los ciclos de crisis y de bonanza de la industria del café en Costa Rica, del alto riesgo que que existe en todas las fases del negocio, y la complejidad del proceso de agregar valor para exportar producto terminado en lugar de materia prima.

"Con el aumento de los precios del café, en cada una de las zonas cafetaleras de nuestro país se produjo la más feroz competencia a nivel del proceso de beneficiado de la fruta, con la clara intención de que los beneficios de café pudieran recibir hasta el último grano de la cosecha, ya que, al ser la utilidad del beneficio un 9% del valor de la cosecha, no cabe duda de que, entre más cantidad de café y mejor el precio, los ingresos de los beneficios cafetaleros se verían multiplicados.

Sin embargo, para lograr recibir la mayor cantidad de café solo queda una posibilidad y esta es ofrecer al productor los más altos adelantos por el pago de sus cosechas. Claro que a la luz de la Ley 2762 (sobre régimen de relaciones entre productores, beneficiadores y exportadores de café), que rige la relaciones entre los sectores cafetaleros de nuestro país, un adelanto de cosecha se considera un pago último aun si el beneficiador –al realizar su declaración de liquidación final de la cosecha– muestra que es más bajo, o sea que, en estos casos extremos, la empresa beneficiadora de café no podría exigir la devolución del exceso pagado al productor.

Esto fue exactamente lo que ha ocurrido en esta cosecha, ya que algunas empresas beneficiadoras nunca cubrieron los adelantos pagados a los productores con la fijación de sus ventas."



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