El Salvador prohíbe ingreso de carne de cerdo guatemalteca

El Ministerio de Ganadería salvadoreño ha cerrado las fronteras a la carne de cerdo guatemalteca frente al brote de peste porcina clásica detectado en dicho país.

Lunes 21 de Noviembre de 2011

La prohibición aplica también a productos y subproductos de origen de cerdo, señaló una vocera del Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador.

La vocera ministerial agregó a la Agencia EFE "la medida se tomó desde que Guatemala notificó del problema y para evitar un brote en el país."

La misma medida tomó la semana recién pasada el gobierno hondureño.

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La prohibición aplica también a productos y subproductos de origen de cerdo.

El ministro Agropecuario y Forestal, Ariel Bucardo, destacó a Laprensa.com.ni, "que si bien al país no se importa carne de cerdo del mercado centroamericano, se deben reforzar las acciones de protección para evitar que las inversiones que realizan productores nacionales con miras a la exportación, se vean afectadas."

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El cierre de fronteras aplica también a productos y subproductos de origen de cerdo, salvo aquellos que traen un tratamiento especial térmico o tratamiento ulterior, que más o menos se manejan con 68 grados centígrados por 30 minutos o bien 71 grado centígrado por tres minutos.

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