El Salvador: Veda de mariscos

Las autoridades salvadoreñas prohibieron la extracción, comercialización y consumo tras declarar alerta por marea roja.

Viernes 26 de Agosto de 2011

La veda por un periodo de un mes, aplica para las ostras de piedra, ostras japonesas, mejillones, caracoles marinos y abulones.

La medida, adoptada como medida de precaución por los Ministerios de Agricultura y Ganadería, Salud Pública y Medio Ambiente y Recursos Naturales, a través de la Comisión Nacional de la Marea Roja (CONAMAR), indica que la veda a las ostras (de piedra o nativa y la japonesa o del Pacífico), mejillones, almejas, caracoles marinos y abulones, se debe a que por su tipo de alimentación, estas especies pesqueras filtran sus alimentos, acumulando en su interior, sustancias tóxicas perjudiciales para la salud de la población.

El viceministerio de Agricultura, Hugo Flores, señaló que la veda no aplica a productos como "curiles o conchas, curilillas, casco de burro, cangrejos, langostas, calamar, camarón y peces. Debido a su alimentación se les excluye de la contaminación.", agrega el artículo de Elmundo.com.sv

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Por la presencia de marea roja queda prohibido la extracción, comercialización y consumo de ostras, almejas, mejillones, caracoles marinos y abulones.

Del comunicado de prensa del Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador:

Por la presencia de marea roja, a partir de hoy y por tiempo indefinido, queda prohibida la extracción, comercialización y consumo de ostras, mejillones, almejas, caracoles marinos y abulones, independientemente que procedan de importaciones o de producción nacional.

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