Costa Rica: Plan de renovación de cafetales

Para la Cámara de Tostadores de Café la presentación del plan es una buena señal, pero debiera ser acompañado con una renovación de la agrocadena.

Viernes 13 de Agosto de 2010

La Cámara de Tostadores de Café que –recibe con complacencia la iniciativa impulsada por el Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE)-, aunque insiste en que la actual problemática de abastecimiento requiere de una agenda integral y la participación de múltiples sectores.

"Dada la complejidad de las causas que provocaron la crisis de abastecimiento de café en el país, la solución requiere de un enfoque integral. Creemos que este es un paso esperanzador, pero tenemos que empezar a trabajar en otras medidas complementarias a desarrollarse en forma simultánea. La renovación de cafetales atiende uno de los muchos temas pendientes para recuperar la producción y proyectar la actividad a futuro" señaló José Manuel Hernando, Presidente de la Cámara de Tostadores de Café.

Desde el pasado 12 de julio, los industriales tostadores de café plantearon a la ministra de Agricultura y Ganadería, Gloria Abraham, una propuesta para la recuperación y el crecimiento del sector durante los próximos años; dicha agenda plantea cuatro grandes áreas temáticas: la recuperación de la productividad agrícola, la rentabilización de la cadena agroindustrial del café, la optimización de las oportunidades comerciales y el diseño de los instrumentos institucionales y legales para el futuro. La propuesta sugiere también las entidades llamadas a participar en una eventual mesa de negociación.

"La renovación de cafetales debe acompañarse de una renovación de la agrocadena, eso implica el desarrollo de una visión de futuro, orientada al valor agregado, la productividad y la competitividad de todo el sistema desde el productor. Estamos pendientes de una respuesta oficial del MAG a la agenda que propusimos en este sentido", manifestó Hernando.

Las hectáreas de terrenos dedicados al café han disminuido al pasar de 113.130 (cosecha 2001-2002) a 98.000, en solo cinco años (13% menos) y desde entonces no existe ningún censo. Además, el número de productores de café, por zona, también se ha reducido al pasar de un total de 52.858 productores (en la cosecha 2007-2008) a 48.021 (para la cosecha 2009-2010). Para esta última se esperaba cosechar 2.219.000 sacos, pero apenas se obtuvieron 1.935.610 sacos.

"Los tostadores necesitamos que se eleve la producción nacional de forma sostenida y esto implica mejorar la sostenibilidad del productor. Hay que valorar temas urgentes y temas importantes, el productor nacional merece señales de esperanza acompañadas con planificación y estrategia. Nos alegra sentir que hoy hay voluntad y decisión para seguir con lo que falta", agregó Hernando.

El sector Tostador Nacional es el principal responsable de garantizar el abastecimiento de café para los consumidores nacionales. Después de Estados Unidos, constituye el segundo cliente en importancia para los productores nacionales: las industrias asociadas a la Cámara de Tostadores de Café abastecen el 99% del consumo de café que se consume en Costa Rica.

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