Cómo elevar la productividad del café

En Nicaragua hay cafetaleros que obtienen de sus cosechas rendimientos promedio de 35 quintales de café oro por manzana.

Lunes 21 de Mayo de 2012

Un reto mayúsculo de la caficultura nicaragüense es elevar su productividad y lograr una renovación tecnológico-administrativa.

“En los últimos diez años el rendimiento nacional ha oscilado entre 7,7 y 12,10 quintales por manzana y el promedio durante ese período fue de 10,29 quintales oro por manzana, siendo una de las más bajas de América Latina. En Costa Rica ronda los 20 quintales oro por manzana”, reseña Lucydalia Baca en Laprensa.com.ni.

La Fundación Nicaragüense de Desarrollo Económico y Social (Funides) pretende impulsar un programa con una inversión de más de $117 millones para elevar la productividad en veinte quintales oro por manzana. De ser así, la producción nacional -que este año fue de unos 2.2 millones de quintales-, se duplicaría en los próximos 15 años, obteniendo hasta $800 millones en ingresos, estima José Antonio Baltodano, presidente de Funides.

“El programa de Mejoramiento Productivo de la Caficultura para pequeños y medianos productores contempla beneficiar a unos tres mil pequeños y medianos productores en seis años; financiar la renovación de unas 15 mil manzanas de café y mejorar con tecnología a 12 mil manzanas adicionales. Lo mismo que elevar las capacidades y conocimientos en materia tecnológica a unos 81 técnicos involucrados en el programa, detalló Julio Solórzano Lanzas, consultor que trabajó en esta propuesta”, agrega la nota informativa.

Asimismo, se busca desarrollar un proyecto de inocuidad y trazabilidad del grano.

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Del comunicado de prensa de FUNIDES:

La Fundación Nicaragüense para el Desarrollo Económico y Social (FUNIDES), pone a su disposición el estudio "Programa de Mejoramiento Productivo de la Caficultura para Pequeños y Medianos Productores (Mayo 2012)", elaborado por los consultores Julio Solórzano Lanzas y Félix Cáceres Trujillo.

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