Aumenta consumo de café gourmet en Guatemala

De la mano de los coffee shops, el consumo interno de café de calidad, se ha incrementado en los últimos 6 años.

Lunes 25 de Octubre de 2010

Actualmente en el país se producen unos 4,5 millones de quintales de café oro, de los cuales 400 mil se destinan al consumo interno.

"A pesar de que Guatemala produce uno de los mejores granos del mundo, el consumo de café era bastante bajo (apenas 1.7 tasas por persona) hasta el año 2004 y el grano que se consumía era el de menor calidad. Esta situación ha variado significativamente en los últimos 5 años, surgiendo cadenas como El Cafetalito, Café Barista, & Café, Café Gitane, McCafé y para el próximo año se espera la llegada de Starbucks Coffee", reporta el artículo de Elperiodico.com.

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Nuevas ofertas, sabores y centros de venta han despertado el gusto de los consumidores.

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