Auge de los snacks naturales

Crece el apetito de los consumidores por esas pequeñas porciones de alimentos que se ingieren entre las comidas mayores, siguiendo ahora la tendencia global a lo "natural".

Martes 8 de Noviembre de 2011

En el mercado en expansión de los snacks naturales, hay empresas de todo tamaño. Desde las pequeñas hasta las grandes, todas están en crecimiento y se destacan aumentos de ventas anuales de hasta un 30%.

En el artículo de César Brenes Quirós en Elfinancierocr.com, se analizan las particularidades de este sector en Costa Rica, donde a la producción nacional se unen importaciones también crecientes.

Para Mario Montero, director ejecutivo de la Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria, "este tipo de productos son cada vez más comunes en todas las líneas de alimentos. La gran mayoría son empresas establecidas en el mercado, que han ampliado su portafolio con el fin de satisfacer las nuevas necesidades de sus propios consumidores”.

"Ese es el caso de Bioland, que además de fabricar y comercializar productos de cuidado personal, cuenta con una planta de 20.000 metros cuadrados en Tres Ríos, Cartago, desde donde produce alimentos saludables como barras de cereal y fruta, golosinas de arroz y maíz, y turrones orgánicos, entre muchos otros."



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